Wiecznie tak samo jeszcze jak za czasów Piasta,

Po łokcie umączone ręce dzierżąc w dzieży,

Zakwasem zaczyniony chleb ugniata świeży

Przejęta swym odwiecznym obrządkiem niewiasta...

L.Staff

piątek, 15 lutego 2013

Sałatka "Rybki w stawie"


Kopalnia Smaków przechodzi kolejne zmiany ...ale o tym już wkrótce...
W biegu staram się eksperymentować i co nieco dla Was pokazać żebyście nie zapomnieli tutaj zaglądać ;-)
Dziś słatka rybna - z wędzonej makreli .
Sałatka sama w sobie jest smaczna choć tradycyjna natomiast duży efekt daje sposób podania.
Przepis własny a pomysł z rosyjskiego forum .
Zapraszam !

Składniki :
1 makrela około 40 dag 
1 mała cebula czerwona
2 średnie ziemniaki wcześniej ugotowane
2 średnie marchewki wcześniej ugotowane
1 puszka fasoli czerwonej
10 dag ostrego sera
3-4 ogórki konserwowe
150 ml majonezu 
100 ml jogurtu (najplepiej greckiego)
sól ,pieprz , lubczyk suszony
szczypiorek 
listek pora zielony  
kilka wędzonych szprotek

Wykonanie:
Makrelę dokładnie obieramy ze skóry i ości.
Doprawić pieprzem i dodać posiekaną cebulkę.
Majonez mieszamy z jogurtem i przyprawami.
Na dno salaterki tarkujemy ziemniaki a następnie marchewkę.
Smarujemy lekko sosem majonezowym .
Na to układamy odsączoną fasolkę a następnie makrelę z cebulką.
Ponownie smarujemy sosem majonezowym .
Na rybkę tarkujemy ogórki konserwowe a potem ser żółty.
Smarujemy ostatnią warstwą sosu.
Wtykamy szprotki głowami w sałatkę.
Pomiędzy szprotki kilka pasemek liścia pora a wolne przestrzenie posypujemy szczypiorkiem.
Sałatkę chłodzimy w lodówce przez kilka godzin.
Smacznego!


4 komentarze:

  1. fajne te rybki, świetny pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny pomysł, za sam wygląd duży plus:) bardzo ciekawie to wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam kiedyś sałatkę z podobną dekoracją, naprawdę robi wrażenie.
    Ja wzięłam przepis z gazetki "Przyślij przepis", składniki były nieco inne, Twoja wersja bardzo mi się podoba.
    Aśka 6niebo

    OdpowiedzUsuń
  4. Kurcze, jaka ona fajna! Świetny wygląd. Pyszna musi być na pewno.
    Pozdrawiam Magda !:)

    OdpowiedzUsuń