Wiecznie tak samo jeszcze jak za czasów Piasta,

Po łokcie umączone ręce dzierżąc w dzieży,

Zakwasem zaczyniony chleb ugniata świeży

Przejęta swym odwiecznym obrządkiem niewiasta...

L.Staff

piątek, 22 czerwca 2012

Muffinki z truskawkami


Sezon truskawkowy w pełni a więc do dzieła :)
Kolejny przepis z mojej ulubionej książki " muffinkowej" - Mad about muffins!
Zapraszam!

Składniki na 6 dużych sztuk:
2i 1/2 łyżki miękkiego masła
1/2 szk. cukru
1 i 1/2 szk. mąki pszennej
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
1/2 łyżeczki sody 
1/2 łyżeczki soli 
1 jajko 
1/2 szk mleka
garść świeżych truskawek

Wykonanie:
Piekarnik włączyć aby nagrzał się w trakcie przygotowywania ciasta.
Temperaturę nastawić na 180 st C .
Masło utrzeć z cukrem.
Wymieszać mąkę , proszek do pieczenia , sól i sodę, połączyć z masłem i cukrem.
Jajko roztrzepać z mlekiem.
Dokładnie połączyć z pozostałymi składnikami.

Formę na muffinki wyłożyć papilotkami .
Do każdej papilotki nałożyć po łyżce ciasta , następnie umyte i odszypułkowane truskawki i ponownie łyżka ciasta.
Piec około 18 minut aż się zarumienią.
Po wyjęciu jeszcze gorące posypać miałkim cukrem .
Smacznego !

3 komentarze:

  1. Ależ pięknie wyglądają! Papilotki dodają dodatkowego uroku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne zdjęcia.. pobudzają wyobraźnię ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczne muffinki z ulubionymi owocami. Piękne zdjęcia.
    Pozdrawiam bardzo serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń