Wiecznie tak samo jeszcze jak za czasów Piasta,

Po łokcie umączone ręce dzierżąc w dzieży,

Zakwasem zaczyniony chleb ugniata świeży

Przejęta swym odwiecznym obrządkiem niewiasta...

L.Staff

sobota, 20 listopada 2010

Waniliowe Cupcakes



Cupcakes czyli malutkie babeczki z ponad 200 letnią tradycją...oczywiście rodem z Usa :)
W odróżnieniu od muffinek pieczone są w mniejszych foremkach i obowiązkowo pokryte są kremem.
W oryginalnych przepisach na cupcakes znajdziemy ciężkie maślane smarowidła.
Osobiście polecam jednak używać do tego swoich wypróbowanych domowych kremów.
Ważną informacją będzie również to, że są uwielbiane przez dzieci :)
Przepis zasięgniety ze strony Marthy Stewart.

Skladniki :
1 1/2 szk. mąki
1 szk. cukru
3 jajka
3/4 szk. mleka
125g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
kilka kropli aromatu waniliowego
dowolny krem


W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W drugiej misce ucieramy masło z cukrem kolejno dodając po jednym jajku.
Następnie dodajemy aromat waniliowy , wsypujemy mąkę i dokładnie mieszamy dodając mleko .
Foremkę wykładamy papilotkami i do każdej nakładamy łyżką ciasto.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 175st.
Wystudzone babeczki ozdabiamy kremem ze szprycy.
Smacznego !

16 komentarzy:

  1. No nie powiem wygladaja idealnie!: )
    Znam jedna taka malutka cukiernie, ktora specjalizuje sie tylko i wylacznie w tych babeczkach. Kupielam dwa razy i dwa razy nie bylam w stanie ich zjesc..byly tak slodkie..grr
    Ale z wielka checia zjadabym taka "spolszczona" wersje z nieco lzejszym kremem ;-)
    p.s A te biale czerowne sa boskie!:

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie robilam cupcakes. Troche z lenistwa a troche z tego powodu ze krem mnie przeraza kalorycznie:) Ale zawszee wygladaja pieknie i uroczo:) PPozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. I do tego można bawić się w ich ozdabianie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Gosiu - bardzo apetyczna ;)

    Gosiu99 - to prawda , te typowo amerykanskie sa bardzo ciezkie dlatego ja ozdabiam lekkim kremem :)

    Atrio - dziekuje :)

    Tili - zabawy jest duzo , szczegolnie jak sa dzieci wokol :)

    Paula - dziekuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ale masz wspaniałe przepisy i zdjęcia a cupcakes są prześliczne! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. cupcake'i sa przeurocze, tylko mnie tez odstraszaja te kremy: prawie samo maslo i cukier.. ale robie w innych wersjach i odkrywam ich nieograniczone mozliwosci smakowe i dekoracyjne.. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wyglądają uroczo :) pewnie też smakują rewelacyjnie

    OdpowiedzUsuń
  8. Izo - dziekuje :)

    Kasiu - rowniez dziekuje i ciesze sie , ze odwiedzilas moja strone :)

    Cukrowa wrozko - ja rowniez zaczynam odkrywac te nieograniczone mozliwosci :)

    Magdo k - smakuja rownie dobrze co potwierdzaja dzieci , a dzieci sa wymagajace :)

    Majanko - dziekuje :)

    OdpowiedzUsuń
  9. jakież piękne zdjęcie!
    muffinki wyglądają tak uroczo... ślicznie przystrojone~!

    OdpowiedzUsuń
  10. Karmelitko, flussso i Agnieszko - dziekuje...:)))

    OdpowiedzUsuń